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Projet de la Cité internationale de la gastronomie

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csm_hoteldieu_eiffage_mixite-usages_393a900c97.jpgLyon, capitale mondiale de la gastronomie accueillera la Cité internationale de la gastronomie fin 2018 au sein du Grand Hôtel-Dieu. Une reconversion ambitieuse pour un lieu dédié au bien-être, à l'art de vivre et aux plaisirs de la table.
Son souhait est mettre en valeur les liens entre la nutrition et la santé au travers d'expositions et d'ateliers pédagogiques et interactifs.
Les parcours permanents présenteront :

  • L’encrage de la gastronomie dans ce lieu d’exception et d’histoire
  • Le repas gastronomique à la française
  • Les enjeux alimentation et santé

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